Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến và phát triển nhờ vào những lợi ích sức khỏe cũng như tinh thần. Để món ăn chay trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn, việc kết hợp với các loại nước sốt thơm ngon và đậm vị là điều không thể thiếu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm các loại nước sốt cho người ăn chay, sử dụng nước mắm chay - một nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay, đặc biệt là Nước mắm chay Khang Phát 500ml, kết hợp với Dầu mè Khang Phát - Yan Yan 75ml để tăng hương vị.

1. Cách Làm Sốt Bơ Mè Cho Salad Chay

Sốt bơ mè là một loại nước sốt thơm ngon và dinh dưỡng, thường được dùng kèm với các loại salad chay để tăng thêm độ béo ngậy và hương vị.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh Nước mắm chay Khang Phát 500ml
• 1 muỗng canh Dầu mè Khang Phát - Yan Yan 75ml
• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• 1 muỗng canh mật ong hoặc siro cây
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng canh mè rang
• Muối và tiêu theo khẩu vị

Cách làm:

1. Trộn bơ đậu phộng, mật ong, giấm táo và nước cốt chanh trong một tô lớn.
2. Thêm nước mắm chay Khang Phát và dầu mè Khang Phát - Yan Yan vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Nêm nếm với muối và tiêu.
4. Rắc mè rang lên trên khi dùng với salad.

2. Có Những Loại Nước Sốt Chay Nào Phổ Biến?

Trong ẩm thực chay, có rất nhiều loại nước sốt phổ biến được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Một số loại nước sốt chay phổ biến bao gồm:

• Sốt đậu phộng: Làm từ bơ đậu phộng, nước tương và gia vị, rất hợp với các món cuốn.
• Sốt cà chua chay: Thường dùng trong các món pasta hoặc xào rau củ.
• Sốt mè rang: Được làm từ dầu mè, giấm và nước tương, mang hương vị thơm béo đặc trưng.
• Sốt nước mắm chay: Sử dụng Nước mắm chay Khang Phát làm nền, phù hợp với nhiều món ăn từ gỏi đến cơm.

3. Sốt Chay Có Thể Dùng Kèm Với Món Ăn Nào?

Nước sốt chay có thể được kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:

• Salad chay: Các loại sốt bơ mè, sốt chanh leo hay sốt dầu giấm đều là lựa chọn hoàn hảo.
• Món cuốn: Dùng kèm sốt đậu phộng hay sốt nước mắm chay pha chua ngọt.
• Cơm tấm chay: Sốt nước mắm chay, thêm ớt và tỏi để tạo độ cay nồng hấp dẫn.

4. Cách Làm Nước Sốt Chay

Việc làm nước sốt chay rất dễ dàng và không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ. Bạn có thể tham khảo cách làm sốt nước mắm chay pha cơ bản sau đây:

Nguyên liệu:

• 3 muỗng canh Nước mắm chay Khang Phát 500ml
• 1 muỗng canh đường thốt nốt
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1/2 muỗng cà phê ớt băm
• 1 tép tỏi băm nhỏ

Cách làm:

1. Hòa tan đường trong nước mắm chay.
2. Thêm nước cốt chanh, tỏi và ớt vào, khuấy đều.
3. Dùng kèm với các món gỏi cuốn, bún hoặc cơm.

5. Cách Làm Nước Sốt Salad Chay

Salad chay là món ăn thanh đạm, dễ ăn và cực kỳ bổ dưỡng. Để món salad thêm phần hấp dẫn, bạn có thể sử dụng các loại nước sốt chay như sốt giấm, sốt bơ mè hay sốt chanh leo. Dưới đây là công thức sốt chanh leo:

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh leo
• 2 muỗng canh Nước mắm chay Khang Phát
• 1 muỗng canh mật ong hoặc siro cây
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê giấm táo

Cách làm:

1. Lọc lấy nước cốt chanh leo.
2. Trộn nước cốt chanh leo với nước mắm chay Khang Phát, mật ong, dầu ô liu và giấm táo.
3. Khuấy đều và dùng ngay với salad rau xanh hoặc salad trái cây.

6. Nước Sốt Chay Phù Hợp Cho Các Món Bánh Mì Chay

Bánh mì chay là món ăn sáng phổ biến, và nước sốt là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm nước sốt bánh mì chay thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 1 muỗng canh Nước mắm chay Khang Phát
• 1 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh mayonnaise chay
• 1/2 muỗng cà phê giấm gạo
• 1/2 muỗng cà phê đường

Cách làm:

1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một bát nhỏ.
2. Sử dụng nước sốt này để quét lên bánh mì trước khi thêm nhân rau củ hoặc chả chay.

7. Cách Làm Nước Sốt Chấm Bánh Bao Chay

Bánh bao chay thường có vị nhạt, vì thế một loại nước sốt đậm đà sẽ làm tăng sự hấp dẫn của món ăn. Bạn có thể tham khảo cách làm nước sốt chấm bánh bao chay từ nước mắm chay dưới đây:

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh Nước mắm chay Khang Phát
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu mè Khang Phát - Yan Yan
• 1 muỗng cà phê đường
• Ớt băm nhỏ và tỏi

Cách làm:

1. Khuấy đều nước mắm chay, nước tương, dầu mè và đường.
2. Thêm ớt và tỏi vào để tăng thêm hương vị.
3. Dùng để chấm bánh bao chay hoặc các loại bánh hấp khác.

8. Tại Sao Nên Sử Dụng Nước Dầu Mè Và Mắm Chay Khang Phát?

Nước mắm chay Khang Phát 500ml được sản xuất từ những nguyên liệu tự nhiên, phù hợp cho người ăn chay nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà giống nước mắm truyền thống. Sản phẩm an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các món ăn chay hàng ngày.

Dầu mè Yan Yan 75ml là một nguyên liệu tuyệt vời để làm phong phú thêm hương vị cho các món chay. Với hương thơm đặc trưng và các chất béo có lợi, dầu mè Yan Yan giúp món ăn thêm phần béo ngậy và bổ dưỡng.

Trên đây là các công thức và cách làm nước sốt chay đa dạng, giúp các món ăn chay của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Hãy thử kết hợp Nước mắm chay Khang Phát 500ml và Dầu mè Khang Phát - Yan Yan 75ml để tạo ra những món ăn chay độc đáo và giàu hương vị.

Để khám phá thêm về sản phẩm và hành trình chất lượng của Khang Phát Foods, anh chị có thể  tìm hiểu thêm và trải nghiệm sản phẩm cùng chúng tôi – nơi gửi gắm niềm tin cho những bữa ăn tròn vị.

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM KHANG PHÁT
Địa chỉ: 27/36/59/20 Bùi Tư Toàn, Phường An Lạc, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 6681 3797 – 0909.718.538 - 0334177686
Facebook: KHANG PHÁT FOODS
Email: sales@khangphatfoods.com