Hướng Dẫn Làm Bánh Xèo Chay Thơm Ngon Cùng Khang Phát
29/10/2024Bạn yêu thích món bánh xèo nhưng muốn thưởng thức phiên bản chay thanh đạm? Hãy thử ngay công thức làm bánh xèo chay cùng nước mắm chay Khang Phát. Với công thức này, bạn sẽ dễ dàng có một món ăn hấp dẫn, giòn tan, đậm đà mà không hề kém cạnh bánh xèo truyền thống!
1. Nguyên Liệu Làm Bánh Xèo Chay
Để làm bánh xèo chay ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bột bánh xèo: 200g
- Nước cốt dừa: 150ml (giúp bánh giòn và có vị béo nhẹ)
- Đậu xanh không vỏ: 50g (ngâm mềm)
- Nấm rơm, nấm hương: 100g (rửa sạch và thái mỏng)
- Cà rốt: 1 củ (rửa sạch và thái mỏng)
- Giá đỗ: 100g
- Hành lá: 1 ít (thái nhỏ)
- Dầu ăn: Dùng để chiên bánh
- Gia vị: Muối, đường
2. Cách Làm Bánh Xèo Chay
Bước 1: Chuẩn Bị Phần Bột Bánh
- Trộn đều bột bánh xèo với nước cốt dừa và nước lọc, khuấy đều cho đến khi bột mịn. Sau đó, thêm chút muối và đường để bột có vị vừa ăn.
- Thêm hành lá vào hỗn hợp bột và để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Chuẩn Bị Nhân Bánh
- Phi thơm một ít dầu ăn, sau đó cho nấm, cà rốt và đậu xanh vào xào. Nêm chút muối và đường cho nhân đậm đà.
- Khi nấm và đậu xanh đã chín mềm, tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Chiên Bánh
- Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn và tráng đều khắp mặt chảo.
- Đổ một lượng bột vừa phải vào chảo, xoay chảo để bột dàn đều và mỏng.
- Thêm nhân gồm nấm, cà rốt và đậu xanh vào một nửa mặt bánh, tiếp theo là giá đỗ.
- Đậy nắp chảo và chiên bánh với lửa vừa cho đến khi vỏ bánh giòn và vàng đều. Khi bánh giòn, gập đôi và gắp ra đĩa.
3. Cách Pha Nước Mắm Chay Khang Phát Cho Món Bánh Xèo
Bánh xèo sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm chay Khang Phát. Cách pha nước mắm chay cho món bánh xèo chay như sau:
- Nước mắm chay Khang Phát: 3 muỗng canh
- Tỏi và ớt băm nhỏ: Thêm vừa đủ để tạo vị cay nhẹ và thơm
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Nước mắm chay Khang Phát sẽ giúp món bánh xèo chay của bạn thêm phần hấp dẫn, đậm đà và dậy hương vị.
4. Thưởng Thức Bánh Xèo Chay
Khi bánh xèo chay đã hoàn thành, bày ra đĩa cùng với rau sống như xà lách, rau thơm và dưa leo. Chấm bánh xèo chay giòn tan cùng nước mắm chay Khang Phát, vị ngọt thanh, đậm đà từ nước mắm kết hợp với vị giòn của bánh sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực chay vô cùng tuyệt vời.
Bánh xèo chay với nước mắm chay Khang Phát là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe mà vẫn thơm ngon và lạ miệng. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh xèo chay hấp dẫn ngay tại nhà.
Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ trải nghiệm của bạn cùng Khang Phát Foods nhé!
Để khám phá thêm về sản phẩm và hành trình chất lượng của Khang Phát Foods, anh chị có thể tìm hiểu thêm và trải nghiệm sản phẩm cùng chúng tôi – nơi gửi gắm niềm tin cho những bữa ăn tròn vị.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM KHANG PHÁT
Địa chỉ: 27/36/59/20 Bùi Tư Toàn, Phường An Lạc, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028) 6681 3797 – 0909.718.538 - 0334177686
Facebook: KHANG PHÁT FOODS
Email: sales@khangphatfoods.com
