Làm Thế Nào Để Thu Về Lợi Nhuận Khi Kinh Doanh Quán Ăn Dịp Cuối Năm?

Cuối năm chính là thời điểm vàng được nhiều doanh nghiệp F&B quan tâm, hướng đến việc đẩy mạnh doanh thu của mình. Đây là lúc các quán ăn, nhà hàng trở thành tâm điểm của những buổi họp mặt, tiệc tùng. Tuy nhiên, không phải quán ăn nào cũng biết tận dụng lợi thế trong thời điểm này để đem lại nguồn doanh thu lớn. Bài viết dưới đây của Khang Phát sẽ giúp bạn biết được đâu là những bí quyết giúp thu về lợi nhuận khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm? Cùng theo dõi nhé!

Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu

Muốn thu về lợi nhuận khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu là một trong những hoạt động mà bạn cần quan tâm nhất. Khi ngày càng nhiều quán ăn, nhà hàng được mở ra, việc giúp thương hiệu của bạn nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh chính là yếu tố quyết định thành công hoặc thất bại.

Một trong những cách đơn giản nhất mà bạn có thể làm chính là tận dụng sức mạnh của mạng xã hội để kết nối mạnh mẽ với khách hàng tiềm năng. Bằng cách chia sẻ hình ảnh các món ăn hấp dẫn, tận dụng ưu đãi khuyến mãi đặc biệt giúp kêu gọi khách hàng đến quán ăn của bạn vô cùng hiệu quả.

Tập trung vào món ăn được khách hàng yêu thích

Tập trung vào những món ăn được khách hàng yêu thích là cách đơn giản nhất giúp tăng doanh thu khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm. Thường xuyên quan sát khách hàng sẽ giúp bạn biết đâu là những món ăn nổi bật, được nhiều khách hàng yêu thích nhất. 

Bạn có thể thu thập phản hồi từ khách hàng, theo dõi doanh số bán hàng để biết được đâu là món ăn đang được yêu thích... Đây chính là yếu tố giúp tối ưu hóa menu, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, từ đó thu hút, giữ chân khách hàng của mình. 

Sáng tạo món ăn mới

Đưa vào menu của bạn những món ăn mới là cách hiệu quả không chỉ làm phong phú thực đơn mà còn là một bước quan trọng để thu hút sự chú ý khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm. Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt đồng nghĩa việc không ngừng đổi mới, sáng tạo là chìa khóa giữ cho nhà hàng, quán ăn của bạn nổi bật so với các đối thủ. Tuy nhiên, bạn cần nhớ những món ăn mới cần phù hợp với nhà hàng, quán ăn của mình và đừng chỉ quan tâm đến việc chạy theo xu hướng. 

Ưu đãi khung giờ thấp điểm

Tổ chức những chương trình ưu đãi cho khung giờ thấp điểm cách được rất nhiều người áp dụng khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm. Điều này vừa mở ra cơ hội tăng doanh số bán hàng, vừa là cách giúp tăng khả năng quay lại quán ăn khách hàng quay lại quán ăn của bạn, từ đó tạo ra sự chia sẻ tích cực từ phía khách hàng trên các nền tảng truyền thông.

Bạn nên tận dụng những khung thời gian ban ngày, các ngày trong tuần để tung ra các khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá cho nhóm khách hàng, giảm % tổng hóa đơn, áp dụng mức giá khác với thời gian cao điểm, mua 1 tặng 1, miễn phí các dịch vụ trong khả năng cho phép…

Chương trình khách hàng thân thiết

Chương trình khách hàng thân thiết không chỉ là một cách giữ chân khách hàng hiện tại mà còn là công cụ mạnh mẽ tạo sự thu hút, quan tâm từ những khách hàng mới. Khi kinh doanh quán ăn dịp cuối năm, việc sở hữu tệp khách hàng trung thành sẽ là chìa khóa giúp tăng cao lợi nhuận mà bạn không thể ngờ đến.

Chương trình tích điểm, cung cấp ưu đãi đặc biệt, thẻ thành viên, giảm giá, tặng quà cho những khách hàng thân thiết là những cách làm tăng sự hài lòng với quán ăn của bạn.

Thường xuyên chăm sóc khách hàng thông qua việc gửi thư cảm ơn, tin nhắn cá nhân cũng là cách giữ mối quan hệ. Không quên lắng nghe ý kiến phản hồi, thực hiện điều chỉnh dựa trên sự hiểu biết về mong muốn, nhu cầu khách hàng càng làm tăng giá trị cho nhà hàng, quán ăn của bạn.

Việc kết hợp những chiến lược kinh doanh quán ăn dịp cuối năm một cách linh hoạt, sáng tạo sẽ giúp quán ăn của bạn vượt qua khó khăn mùa cuối năm, đồng thời mở rộng tầm nhìn, xây dựng một nền tảng cho sự phát triển bền vững trong thời gian tới.

Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhập thêm những kiến thức bổ ích cùng Khang Phát nhé!

Xem thêm thông tin về chúng tôi tại:

KHANG PHÁT FOODS

Địa chỉ: 27/36/59/20 Bùi Tư Toàn, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. HCM

Hotline: 028 66813797 - 0909 718 538

Mail: sales@khangphatfoods.com

Website: khangphatfoods.com

Facebook: Khang Phat Foods

Shopee: Gia vị Khang Phát