Mẹo Vặt Bếp Núc Giúp Bạn Có Một Cái Tết Vui Vẻ, Thoải Mái

Mặc dù Tết là dịp để người thân, gia đình có thể sum vầy với nhau, tuy nhiên, công việc nội trợ, bếp núc trong những ngày này không phải là điều đơn giản. Thậm chí, nhiều người còn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi khi phải đối mặt với vấn đề này. Vậy bạn có biết đâu là những mẹo vặt bếp núc giúp bạn có một cái Tết vui vẻ, thoải mái hay không? Cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây của Khang Phát nhé!

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần dùng

Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần dùng trong những ngày Tết sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian của mình. Trước hết, bạn hãy lập kế hoạch cho các món ăn bạn muốn làm trong những ngày Tết, từ đó xác định những nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như cách bảo quản chúng một cách tốt nhất.

Mẹo vặt bếp núc trong việc bảo quản thực phẩm 

Bảo quản trái cây

Tủ lạnh ngày Tết chắc chắn sẽ có sự xuất hiện của rất nhiều loại trái cây khác nhau. Nếu không biết cách bảo quản, trái cây của bạn có thể bị hư trước khi được ăn. Việc biết cách bảo quản các loại trái cây đúng cách cũng hạn chế tình trạng quá tải của tủ lạnh.

Với các loại trái cây như cam, bưởi, bạn chỉ cần quét vôi lên đầu cuống mà không cần phải để trong tủ lạnh. Đối với dưa hấu, bạn đem về, ngâm dưa trong nước muối khoảng 30 phút rồi để ở nơi thoáng mát là được. Các loại trái cây khác bạn nhặt cuống, rửa sạch, bảo quản trong tủ lạnh rồi để ngăn mát tủ lạnh là được. 

Bảo quản tôm khô

Nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng tôm khô từ 1 - 3 tuần, bạn có thể chia nhỏ tôm khô vào túi, giấy báo hoặc hộp nhựa rồi bảo quản trong ngăn lạnh. Tuy nhiên, nên sử dụng trong thời gian ngắn vì càng bảo quản lâu, tôm sẽ dễ khô cứng và mất vị. 

Nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng lên tới 1 năm, bạn có thể bảo quản tôm khô trong ngăn đông tủ lạnh, khi cần dùng, bạn chỉ cần rã đông từ 15 - 20 phút là được.

Bảo quản lạp xưởng

Với mẹo vặt bếp núc bảo quản lạp xưởng, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng của loại thực phẩm này so với điều kiện thông thường. 

Bạn có thể luộc lạp xưởng với nước dừa xiêm, để tới khi nước dừa ngấm hết vào lạp xưởng, đợi nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng từ 2 - 6 tháng. Nếu bảo quản bằng cách thông thường như sử dụng hũ nhựa, đậy kín nắp và bỏ trong ngăn mát tủ lạnh sẽ kéo dài thời gian sử dụng của lạp xưởng từ nửa đến 1 tháng. 

Bảo quản măng khô

Mẹo vặt bếp núc bảo quản măng khô cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần cho măng khô vào túi nilon bọc kín, không để không khí, bụi bẩn xâm nhập rồi để ở nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát là được. 

Bảo quản bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng để ở điều kiện thông thường quá lâu sẽ dễ bị ôi thiu, lên mốc. Tuy nhiên, nếu để trong tủ lạnh, bánh chưng sẽ bị sượng, cứng và mất thêm thời gian để chế biến lại. Lúc này, bạn nên treo bánh ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, không bụi bẩn, không ánh nắng trực tiếp sẽ kéo dài thời gian sử dụng của bánh từ 2 - 3 ngày. Nếu muốn sử dụng lâu hơn, bạn bắt buộc phải bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh đều được.

Rã đông đồ sống nhanh 

Việc mua thịt, cá bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh là điều mà gia đình nào cũng sẽ làm trong dịp Tết. Mặc dù kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm nhưng điều này sẽ khiến bạn mất thời gian khi nấu nướng.

Một trong những mẹo vặt bếp núc được sử dụng nhiều nhất giúp rã đông thực phẩm nhanh chóng chính là cho thực phẩm vào một chậu nước, sau đó cho một nắm muối hoặc nửa trái chanh vào chậu nước là được. 

Tận dụng thời gian chờ đợi

Khi nấu ăn, sẽ có nhiều khoảng thời gian trống như đợi thịt luộc chín, đợi nước súp sôi. Trong lúc này, bạn nên tận dụng thời gian để chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn khác hoặc bắt tay vào công việc chế biến những phần nhỏ của món ăn. Bạn có thể làm sạch, cắt rau củ, chuẩn bị gia vị, hoặc thậm chí nấu nước dùng sẵn để sử dụng trong những bữa ăn khác. Đây là mẹo vặt bếp núc bạn nhất định phải nhớ nếu muốn tiết kiệm thời gian khi nấu ăn.

Bằng cách tận dụng mẹo vặt nấu ăn trên, bạn sẽ có được một cái Tết tràn đầy năng lượng và niềm vui. Hy vọng rằng, những gợi ý trong bài viết sẽ giúp gia đình bạn có một cái Tết trọn vẹn. Chúc bạn và gia đình có những khoảnh khắc tràn ngập hạnh phúc trong dịp lễ này.

Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhập thêm những kiến thức bổ ích cùng Khang Phát nhé!

Xem thêm thông tin về chúng tôi tại:

KHANG PHÁT FOODS

Địa chỉ: 27/36/59/20 Bùi Tư Toàn, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. HCM

Hotline: 028 66813797 - 0909 718 538

Mail: sales@khangphatfoods.com

Website: khangphatfoods.com

Facebook: Khang Phat Foods

Shopee: Gia vị Khang Phát