Lẩu Bò Viên Sa Tế Wai Wai - Bạn Đã Thử Chưa?

Nếu bạn đã quá quen với hương vị của lẩu bò viên truyền thống, vậy bạn đã bao giờ thử biến tấu món ăn với một hương vị hoàn toàn mới lạ - lẩu bò viên sa tế Wai Wai hay chưa? Đây là món ăn hấp dẫn, đậm đà, giàu dinh dưỡng, đủ sức làm say lòng những thực khách dù chỉ với một lần thưởng thức. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn đặc biệt này qua bài viết dưới đây của Khang Phát nhé!

Sự khác biệt của sa tế Wai Wai

Sa tế Wai Wai là một trong những sản phẩm sa tế được yêu thích nhất hiện nay đến từ thương hiệu Khang Phat Foods. Sản phẩm đã dần trở thành một phần không thể thiếu trong mọi gian bếp, là điểm nhấn tạo nên hương vị đặc biệt cho nhiều món ăn. 

Với công nghệ chế biến tiên tiến cùng công thức đặc biệt, sa tế Wai Wai đảm bảo an toàn, chất lượng, từ đó giữ được nguyên vẹn hương vị đậm đà, màu sắc tự nhiên của sản phẩm.

Không chỉ loại gia vị chính trong các món ăn quen thuộc như lẩu Thái, bún bò, hủ tiếu, sa tế Wai Wai còn được sử dụng để tẩm ướp thịt, hải sản trước khi nướng hoặc nấu. Từ mực nướng, bò nướng, gà rán sốt sa tế cho đến cá kho, hay thậm chí là mì quảng, sản phẩm luôn làm cho mỗi món ăn trở nên hấp dẫn, độc đáo hơn bao giờ hết.

Với sự đa dạng trong cách sử dụng và hương vị đặc trưng, sa tế Wai Wai không chỉ là một gia vị mà còn là người bạn đồng hành tin cậy của những người đam mê ẩm thực, đem lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, đầy cảm xúc.

Làm lẩu bò viên sa tế Wai Wai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500gr mì trứng
• 500gr xương đuôi bò
• 340gr bò viên
• 300gr nấm rơm
• 200gr rau mồng tơi
• 200gr rau tần ô
• 200gr cải thảo
• 200gr cải bẹ xanh
• 300gr đậu hũ non
• 4 cây sả
• 1 củ hành tây
• 3 nhánh đầu hành
• Hành tím băm
• Tỏi băm
• Sa tế Wai Wai
• Nước mắm
• Dầu màu điều
• Hạt nêm
• Đường

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xương đuôi bò rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
• Bò viên dùng dao cắt hình chữ thập trên 1 mặt. 
• Nấm rơm bỏ gốc, cạo các vết bẩn còn trên bề mặt nấm, rửa sạch, cắt đôi.
• Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn.
• Rau mồng tơi và tần ô nhặt bỏ phần già, hư, rửa sạch, để ráo.
• Cải thảo, cải bẹ xanh cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
• Sả rửa sạch, bỏ phần đuôi, 2 cây đập dập, 2 cây băm nhuyễn. 
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
• Đầu hành cắt rễ, rửa sạch. 

Bước 2: Ninh nước dùng

• Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 lít nước, sả đập dập cùng hành tây, sau đó đun với lửa vừa. 
• Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, cho xương đuôi bò vào ninh trong vòng 30 phút thì tắt bếp. 

Bước 3: Nấu lẩu

• Bắc thêm một nồi khác lên bếp, cho vào nồi 3 thìa dầu điều, sả băm nhuyễn, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa cà phê hành tím băm với lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm.
• Cho phần nước ninh xương đuôi bò vào nồi, thêm vào 1 thìa sa tế Wai Wai, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, đảo đều trong vòng 10 - 15 phút.
• Khi nước bắt đầu sôi, cho phần bò viên và đầu hành vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm 

Nước dùng được ninh hoàn toàn từ đuôi xương bò cùng hành tây sẽ có vị đậm đà, ngọt thanh, với điểm nhấn là vị cay từ sa tế Wai Wai, vị cay nhẹ đặc trưng tạo nên hương vị đặc biệt, độc đáo, không thể nhầm lẫn với các loại lẩu truyền thống khác. 

Lẩu bò viên sa tế Wai Wai sẽ ngon hơn khi ăn cùng mì trứng, đậu hũ non và những loại rau đã được chuẩn bị sẵn. Để món ăn của bạn đậm đà hơn, đừng quên chuẩn bị một chén nước chấm được làm từ tương ớt pha cùng một ít sa tế Wai Wai nhé!

Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhập thêm những kiến thức bổ ích cùng Khang Phát nhé!

Xem thêm thông tin về chúng tôi tại:

KHANG PHÁT FOODS

Địa chỉ: 27/36/59/20 Bùi Tư Toàn, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. HCM

Hotline: 028 66813797 - 0909 718 538

Mail: sales@khangphatfoods.com

Website: khangphatfoods.com

Facebook: Khang Phat Foods